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Appellation: Touraine
Vigneron: François Plouzeau
Cépages: 80% Sauvignon, 20% Chardonnay
Méthode de culture: Bio-dynamie
Type de vin: Blanc sec
Description: Un nez sur les fleurs blanches et les agrumes (le pamplemousse), une bouche intense, fraiche et marquée par un joli gras qui fait de ce vin une cuvée phare du domaine.
Garde: A boire sur 5 ans
Domaine de la Garrelière- Cuvée Cendrillon 2012
Appellation: Vin de Pays du Val de Loire
Vigneron: Patrick Vauvy
Cépage: 100% Chardonnay
Méthode de culture: Raisonnée
Type de vin: Blanc sec
Description (2012): Arômes de fruits blancs, d'ananas, de beurre et de noisette pour cette cuvée. La bouche est marquée par le volume et la fraicheur.
Garde: A boire sur 5 ans
Domaine Bellevue - Chardonnay 2011 / 2012
Appellation: Vouvray
Vigneron: Laurent Bonneau
Cépage: 100% Chenin
Méthode de culture: Raisonnée
Type de vin: Blanc sec
Description (2012): Nez franc et vif sur des arômes de fruits jaunes.
Garde: A boire sur 5 ans
Domaine de la Croix des vainqueurs - Le Bouchet Sec 2012 / 2013
Appellation: Vouvray
Vigneron: Laurent Bonneau
Cépage: 100% Chenin
Méthode de culture: Raisonnée
Type de vin: Blanc, méthode traditionnelle Brut
Description: Le raisin, ramassé à l'optimum de sa maturité, laisse apparaitre des arômes typiques de coings.
Garde: A boire sur 5 ans
Domaine de la Croix des Vainqueurs - Le Bouchet Brut 2010
Appellation: Vin de France
Vigneron: Vincent Ricard
Cépage: 100% Sauvignon
Méthode de culture: En conversion biologique
Type de vin: Blanc, méthode ancestrale Brut (ce vin effervescent a fermenté en barrique de 3 vins pour la finir en bouteille. Donc pas d’ajout de liqueur, très peu filtré, un léger dépôt peut apparaître.)
Description: Nez fruité d'agrumes avec des notes florales. La bouche est fraîche et gourmande.
Garde: A boire sur 5 ans
Prix propriété
Domaine Vincent Ricard - Le Vinsans Ricard Brut 2012
Appellation: Touraine
Vignerons: Marylin et François Desloges
Cépage: 100% Gamay
Méthode de culture: Conventionnelle
Type de vin: Rouge
Description: Droit et intense, ce gamay est doté d'un bel éclat de fruit. C'est un vin très réussi et prêt à boire dans sa jeunesse.
Garde: A boire sur 2 à 3 ans
Prix propriété
Domaine du Chapitre - Le P'tit Chesniot 2012
Appellation: Touraine
Vigneron: François Plouzeau
Cépage: 100% Cabernet Franc
Méthode de culture: Bio- dynamique
Type de vin: Rouge
Description (2011): "Un vin très complet, avec un boisé judicieux, mais qui aura besoin d'un peu de temps pour trouver son équilibre. Ce domaine fait partie des meilleurs Touraines rouges, avec de la richesse et de la structure" (RVF: 15/20).
Garde: A boire sur 10 ans
Domaine de la Garrelière - Cuvée Cinabre 2010 / 2011
Appellation: Bourgueil
Vignerons: Stéphanie, Emmanuel et Pierre Caslot
Cépage: 100% Cabernet Franc
Méthode de culture: Bio- dynamique
Type de vin: Rouge
Description: "Toujours charnu, velouté et élégant, voici l'archétype du bourgueil précoce et mûr, irréprochable dans sa gourmandise de fruit" (RVF: 16/20).
Garde: A boire sur 10 ans
Prix propriété
Domaine de la Chevalerie - Galichets 2011
Domaine de la Chevalerie - Bretêche 2009
Appellation: Bourgueil
Vignerons: Stéphanie, Emmanuel et Pierre Caslot
Cépage: 100% Cabernet Franc
Méthode de culture: Bio- dynamique
Type de vin: Rouge
Description: Bretêche 2009 dévoile un nez complexe, sur des fruits mûrs avec des notes minérales. La bouche est puissante et plaisante, avec des tanins fondus. Jolie finale sur le fruit.
Garde: A boire sur 10 ans
Prix propriété
Domaine de la Chevalerie - Vin de garde 2005
Appellation: Bourgueil
Vignerons: Stéphanie, Emmanuel et Pierre Caslot
Cépage: 100% Cabernet Franc
Méthode de culture: Bio- dynamique
Type de vin: Rouge
Description: "Ce vin de garde se présente avec de la densité et des fruits noirs à foison. La bouche, ample, dense et fruitée, affiche des tanins encore un peu présents mais qui garantissent à coup sûr une bonne garde" (Gault & Millau 17/20)
Garde: A boire jusqu'en 2020
Prix propriété
Domaine Jourdan & Pichard - Echo de la chapelle 2012
Appellation: Chinon
Vignerons: Francis et Annick Jourdan, Philippe Pichard
Cépage: 100% Cabernet Franc
Méthode de culture: Bio- dynamique
Type de vin: Rouge
Description: Un vin sur le fruit, gourmand, avec une belle matière en bouche.
Garde: A boire jusqu'en 2020
Prix propriété
Les autres cuvées des domaines présents sur cette page, des vins d'autres régions
ou des cuvées plus confidentielles de vieux millésimes sont également disponibles.
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